SÄSONGSPREMIÄR
Onsdagen den 30 juni öppnar vi på logen Vi kommer ha öppet från 11:00 och som det ser ut nu till 20:00 på grund av rådande situation
0 kommentarer
april 22, 2021
Po´Boy
Po´Boy eller Poor boy sandwich är en rejäl macka från den amerikanska södern. Namnet härstammar från de fattiga arbetarna som fyllde bröd med diverse mat. Det spårade som vanligt ur…
april 10, 2017
Pancetta
Idag provar vi på att göra en lufttorkad pancetta. Först låg sidfläsket i rimlag på 10% i åtta dagar. Sen rökte jag den med alved i 22timmar. Nu ska den…
mars 26, 2017
Kycklingrullad i gjutjärnsgryta
https://www.facebook.com/GrillatIImnas/photos/a.467195626695403.1073741833.465901840158115/1307124422702515/?type=3&theater
mars 23, 2017
Burgertuesday 12/4
Idag provade jag att efterlikna Jureskogs New Yorkburgare. Kommer testa hans kreationer de närmsta veckorna.
april 16, 2016
Eget bacon.
Att göra eget bacon är riktigt enkelt. Allt som behövs är en klotgrill och lite rökspån.
juli 31, 2015