ChiliConQuesoBurger
Månad: april 2017
Grillade kycklingben.
Grillade kycklingben är den perfekta plockmaten. Så här gör jag dem.
Rubba kycklingen med grillrubb och låt dem vila i kylen en timme. Tänd grillen för indirekt grillning ca 150 grader.
Burgertuesday
The ShutUpChickenPåskenÄrÖverBurger!
En kycklingburgare med rejält chilisting och gruyereost serverad i en nygräddad baguette!
Panzerotti fylld med oxkind
Pastamåndag och en massa grillrester i i kylen
Då blir det Panzerotti fyllda med Oxkind.
Som skolans ravioli ungefär
Po´Boy
Po´Boy eller Poor boy sandwich är en rejäl macka från den amerikanska södern.
Namnet härstammar från de fattiga arbetarna som fyllde bröd med diverse mat.
Det spårade som vanligt ur när mer bemedlade vita tog över kulturen och idag är en Poboy en fest i goda fyllningar.
Man kan egentligen inte göra fel. Är det gott så släng det i ett bröd!
Börja med att grilla lite ryggbiff. Ta den gärna medium 56 grader och låt den vila minst en kvart på en skärbräda.
Värm ett gott mjukt bröd och bred på majjo, sen är det bara att låta fantasin flöda!